ログインまたは会員登録
注文
比較リスト
ほしい物リスト
注文検索
注文検索
ログイン
会員登録
Eメール
パスワード
パスワードを忘れました
新規会員登録
ログイン
ログイン情報を記憶
マルシェ出店スケジュール
Information
カートは空です
カートは空です
カートを見る
メニュー
主な取り扱い商品
その他野菜
詰め合わせ商品
辛さで選ぶ
超激辛
激辛
辛い
ピリ辛
辛み無し
甘い
用途で選ぶ
詰め物料理
ピクルス
柚子胡椒
ホットソース
サラダ、マリネ
メキシコ料理、サルサ
タイ料理
色で選ぶ
緑
赤
オレンジ
紫
クリーム色
黄
白
国・地域で選ぶ
日本
メキシコ
タイ
インド
ブータン
アメリカ
ペルー
チリ
マレーシア
イタリア
ブラジル
ガイアナ
品種で選ぶ
C.annuum
C.baccatum
C.chinense
C.frutescens
乾燥・冷凍・他
乾燥商品
冷凍商品
ホーム
/
用途で選ぶ
88
of
95
商品フィルタ
在庫状況
在庫あり
検索条件に一致するアイテムがありません
リセット
用途で選ぶ
詰め物料理
ピクルス
柚子胡椒
ホットソース
サラダ、マリネ
メキシコ料理、サルサ
タイ料理
前へ
1
2
3
4
5
6
次へ
アルファベット順l: A から Z
登録日時の新しい順
アルファベット順: Z から A
価格の低い順
価格の高い順
人気の高い順
16 件ずつ表示
32 件ずつ表示
64 件ずつ表示
128 件ずつ表示
【燻製乾燥】チレ・チポトレ(ハラペーニョ)25g
432
円
(税込)
(税抜
400
円
)
チレ・チポトレはメキシコの食材の一つで、ハラペーニョを半日ほど燻してから数週間天日乾燥させて作られます。 Peppers.jpではその製法に習い、熟したハラペーニョを燻製・乾燥させたチレ・チポトレを作りました。ただの乾燥唐辛子ではなく、燻製により加わった旨みと香りをお楽しみ頂ける商品となっております。...
在庫状況:
18 個
数量:
+
−
カートに追加
ほしい物リストに追加
比較リストに追加
【燻製乾燥】チレ・ワヒージョ 25g
486
円
(税込)
(税抜
450
円
)
メキシコの唐辛子「ワヒージョ」を燻製乾燥させた商品です。 辛みはあまり無く、若干の甘みがあります。 チョコレートを使ったサルサ・モーレやその他サルサの材料として、またお湯で戻して出汁を取ったり、ラードで炒めて風味を加えたりすることが出来ます。...
在庫切れ
ほしい物リストに追加
比較リストに追加
【燻製乾燥】ハバネロ 10g
702
円
(税込)
(税抜
650
円
)
完熟ハバネロを桜のチップを使って燻製乾燥させました。 強めの辛さの中にも熟した果実の甘さが少し感じられる味わいとなっております。 種や胎座ごと乾燥させていますので、強い辛味を求めている方は胎座も合わせてお使い頂き、辛さを抑えたい方は果皮の部分だけお使いください。...
数量:
+
−
カートに追加
ほしい物リストに追加
比較リストに追加
【燻製乾燥】福耳ジロー 25g
518
円
(税込)
(税抜
480
円
)
ジャンボ唐辛子の福耳ジローを桜のチップを使って燻製乾燥させました。 若干昆布のような風味があり、完熟した厚みのある果皮の甘みと後からじわじわとくる辛みを味わえます。 昆布と同じように出汁を取るのに使ったり、ミルなどでクラッシュして色々なものに振り掛けてお使いください。...
在庫状況:
1 個
数量:
+
−
カートに追加
ほしい物リストに追加
比較リストに追加
ひもとうがらし(緑果) 100g
227
円
(税込)
(税抜
210
円
)
日本, ひもとうがらし, 実の重さ(g): 4, Capsicum annuum, 緑
日本の唐辛子品種です。 スーパーなどでよく見かける青唐辛子と似ていますが、辛みは殆どありません。 種子や胎座にも辛みは無く柔らかい状態ですので、調理の際もワタを取らずにそのままお使いください。 佃煮や炊いたんなどの和食の他、フランスのギンディージャを作るのにも向いています。...
在庫切れ
ほしい物リストに追加
比較リストに追加
アヒ・アマリージョ(完熟果) 100g
324
円
(税込)
(税抜
300
円
)
ペルー, Aji Amarillo, 実の重さ(g): 20, Capsicum baccatum, オレンジ
ペルー原産の唐辛子品種です。 果皮は厚めで柔らかくフルーティーな香りがあり、熟した甘みを最初に感じるが、徐々にじんわりとした辛みが現れる。 彩りや甘みを活かしてサラダにしたり、ペルーのアヒソースを作るのにお使いください。 ※フレッシュ商品のご提供期間:8月~11月下旬
在庫切れ
ほしい物リストに追加
比較リストに追加
アヒ・クリスタル 100g
324
円
(税込)
(税抜
300
円
)
チリ, Aji Crystal Hot Peppers, Capsicum baccatum, クリーム色
チリ原産の唐辛子品種です。 果皮はパリッとした食感で、果汁は多めでフルーティーな香りがあり、後からじわじわと辛さが出てきます。 サラダやピクルスのほか、香りを活かしてセビーチェなどに使っても良さそうです。 ※フレッシュ商品のご提供期間:8月~11月下旬
在庫切れ
ほしい物リストに追加
比較リストに追加
アヒ・シト(完熟果) 100g
324
円
(税込)
(税抜
300
円
)
ペルー, Aji Cito Hot Peppers, Capsicum baccatum, 黄
ペルー原産の唐辛子品種です。 果皮は柔らかくフルーティーな香りを持ち、最初は熟した甘みを感じるもののじわじわと後から辛さが出てきます。 サラダやピクルスの他、やや辛めのペルーのアヒソースを作るのにお使いください。 ※フレッシュ商品のご提供期間:8月~11月下旬
在庫切れ
ほしい物リストに追加
比較リストに追加
カレイドスコープ(完熟果) 100g
248
円
(税込)
(税抜
230
円
)
Deutschland, Kaleidoskop, C.baccatum, 赤
辛みはほとんど無く、青リンゴのような爽やかな香りを持つ新しいタイプの唐辛子です。 完熟したカレイドスコープは、糖度が8%程にもなる甘い唐辛子となります。 サラダなどの生食で、また炒め物などにしても美味しく頂けます。...
在庫切れ
ほしい物リストに追加
比較リストに追加
カレイドスコープ(緑果) 100g
227
円
(税込)
(税抜
210
円
)
Deutschland, Kaleidoskop, C.baccatum, 緑
辛みはほとんど無く、青リンゴのような爽やかな香りを持つ新しいタイプの唐辛子です。 サラダなどの生食で、また炒め物などにしても美味しく頂けます。 ※実のサイズがやや大きめのため、ご注文量によっては送料が変更となる可能性があります。 ※フレッシュ商品のご提供期間:7月~11月下旬...
在庫切れ
ほしい物リストに追加
比較リストに追加
キャロライナ・リーパー(完熟果) 30g
475
円
(税込)
(税抜
440
円
)
Carolina Reaper, Capsicum chinense, 赤
2016年まで激辛唐辛子界の頂点に君臨していた品種です。 毒針を持つサソリの尻尾のような小振りな形状で、果皮はやや薄め、果実の重さは4~8gと少し小さめです。 素手で果汁に触れるとしばらくは火傷のような症状となるため、調理の際は手袋必須です。ご注意ください。...
在庫切れ
ほしい物リストに追加
比較リストに追加
キャロライナ・リーパー(緑果) 30g
432
円
(税込)
(税抜
400
円
)
Carolina Reaper, Capsicum chinense, 赤
2016年まで激辛唐辛子界の頂点に君臨していた品種です。 毒針を持つサソリの尻尾のような小振りな形状で、果皮はやや薄め、果実の重さは4~8gと少し小さめです。 素手で果汁に触れるとしばらくは火傷のような症状となるため、調理の際は手袋必須です。ご注意ください。...
在庫切れ
ほしい物リストに追加
比較リストに追加
クリーム・ファンタジー 100g
324
円
(税込)
(税抜
300
円
)
Cream Fantasy, 実の重さ(g): 15, Capsicum annuum, クリーム色
ユニークな形で梨のような瑞々しさとパリッとした食感の不思議な唐辛子です。 種子や胎座に近い箇所にはしっかりとした辛みがありますが、外側は生でそのまま食べられる程度の辛さとなっています。 唐辛子のイメージが変わる品種となりますので、ぜひ一度生でそのまま齧ってみてください。...
在庫切れ
ほしい物リストに追加
比較リストに追加
シャ・エマ 100g
184
円
(税込)
(税抜
170
円
)
Bhutan, Sha Ema Hot Pepper, C.annuum, 赤
唐辛子を日常的に良く食べるブータン王国の唐辛子です。 ブータンでは、唐辛子をチーズで煮たエマ・ダツィや、乾燥唐辛子と豚肉を煮込んだパクシャパなど、シンプルながら唐辛子の味を活かした料理があります。 ※フレッシュ商品のご提供期間:7月~11月下旬 ブータン料理レシピ エマダツィ -...
在庫切れ
ほしい物リストに追加
比較リストに追加
ショート・イエロー・タバスコ(完熟果) 30g
248
円
(税込)
(税抜
230
円
)
Short Yellow Tabasco, Capsicum annuum, 黄
小豆程度の大きさで辛みの強い品種です。 本来のタバスコはCapsicum frutescensに属する品種ですが、ショート・イエロー・タバスコはCapsicum annuumに属する品種となっています。...
在庫切れ
ほしい物リストに追加
比較リストに追加
セラーノ(完熟果) 100g
313
円
(税込)
(税抜
290
円
)
Mexico, Serrano Hot Peppers, C.annuum, 赤
ハラペーニョよりも一回り小型にしたような品種で、辛さはハラペーニョと同程度となっています。 ピクルスやサルサなどの他、唐辛子のジャムを作るのにもお使い頂けます。...
在庫切れ
ほしい物リストに追加
比較リストに追加
前へ
1
2
3
4
5
6
次へ