日本の唐辛子品種です。
スーパーなどでよく見かける青唐辛子と似ていますが、辛みは殆どありません。
種子や胎座にも辛みは無く柔らかい状態ですので、調理の際もワタを取らずにそのままお使いください。
佃煮や炊いたんなどの和食の他、フランスのギンディージャを作るのにも向いています。
唐辛子品種詳細
原産:
日本
品種名:
ひもとうがらし
実の重さ（g）:
4
属・種:
Capsicum annuum
色合い:
緑