チリ原産の唐辛子品種です。

果皮はパリッとした食感で、果汁は多めでフルーティーな香りがあり、後からじわじわと辛さが出てきます。

サラダやピクルスのほか、香りを活かしてセビーチェなどに使っても良さそうです。

唐辛子品種詳細

原産:
チリ
品種名:
Aji Crystal Hot Peppers
属・種:
Capsicum baccatum
色合い:
クリーム色