ペルー原産の唐辛子品種です。

果皮は厚めで柔らかくフルーティーな香りがあり、熟した甘みを最初に感じるが、徐々にじんわりとした辛みが現れる。

彩りや甘みを活かしてサラダにしたり、ペルーのアヒソースを作るのにお使いください。

唐辛子品種詳細

原産:
ペルー
品種名:
Aji Amarillo
実の重さ(g):
20
属・種:
Capsicum baccatum
色合い:
オレンジ