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C.annuum

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シャ・エマ 100g
245 円 (税込) (税抜 227 円)
Bhutan, Sha Ema Hot Pepper, C.annuum, 赤
唐辛子を日常的に良く食べるブータン王国の唐辛子です。 ブータンでは、唐辛子をチーズで煮たエマ・ダツィや、乾燥唐辛子と豚肉を煮込んだパクシャパなど、シンプルながら唐辛子の味を活かした料理があります。 ※フレッシュ商品のご提供期間：7月～11月下旬 ■この商品を使ったレシピ...
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ショート・イエロー・タバスコ（完熟果） 30g
269 円 (税込) (税抜 249 円)
Short Yellow Tabasco, Capsicum annuum, 黄
※2026年度は栽培しておりません。 小豆程度の大きさで辛みの強い品種です。 本来のタバスコはCapsicum frutescensに属する品種ですが、ショート・イエロー・タバスコはCapsicum annuumに属する品種となっています。...
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セラーノ（完熟果） 100g
339 円 (税込) (税抜 314 円)
Mexico, Serrano Hot Peppers, C.annuum, 赤
ハラペーニョよりも一回り小型にしたような品種で、辛さはハラペーニョと同程度となっています。 ピクルスやサルサなどの他、唐辛子のジャムを作るのにもお使い頂けます。...
40 個
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セラーノ（緑果） 100g
324 円 (税込) (税抜 300 円)
Mexico, Serrano Hot Peppers, C.annuum, 赤
ハラペーニョよりも一回り小型にしたような品種で、青臭さが魅力的です。 辛さはハラペーニョよりもやや辛めとなっています。 ピクルスやサルサなどにお使い頂けます。 ※フレッシュ商品のご提供期間：7月～11月下旬 在庫切れの場合には、冷凍品の「 【冷凍】セラーノ（緑果） 100g...
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チェリーボム（完熟果） 100g
350 円 (税込) (税抜 324 円)
USA, Cherry Bomb Hot Peppers, C.annuum, 赤
※2026年度は栽培しておりません。 赤く丸い形の可愛らしい唐辛子です。 表皮がしっかりとしているので、中身をくりぬいてツナやアンチョビなどの詰め物をして、オリーブオイル漬け等にしても美味しいです。 ※フレッシュ商品のご提供期間：8月～11月下旬...
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チェリーボム（緑果） 100g
327 円 (税込) (税抜 303 円)
USA, Cherry Bomb Hot Peppers, C.annuum, 緑
※2026年度は栽培しておりません。 熟すと赤くなるチェリーボム唐辛子の緑果です。 表皮がしっかりとしているので、中身をくりぬいてツナやアンチョビなどの詰め物をして、オリーブオイル漬け等にしても美味しいです。 ※フレッシュ商品のご提供期間：8月～11月下旬...
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チレ・ポブラノ（小サイズ） 100g
233 円 (税込) (税抜 216 円)
Mexico, poblano, C.annuum, 赤
メキシコで愛される唐辛子で、ピーマンよりも大きめでしっかりとした果皮、ピリッと感じる程度の辛さがあります。 表面を火で炙り皮をむいてから肉や野菜やチーズなどを詰めたり、炒め物にお使いいただけます。 ※1個40g以下、果実の大きさは4～7cm程度の小サイズで、100gでは5個程度となります。...
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ハラペーニョ（完熟果） 100g
339 円 (税込) (税抜 314 円)
Mexico, Early Jalapeno Hot Peppers, 実の重さ（g）: 20, C.annuum, 赤
メキシコ系の唐辛子として有名なハラペーニョです。市場にはあまり出回らない完熟した状態の赤いハラペーニョをご提供いたします。 熟してくると実の甘さや旨みも増して緑のものとはまた異なった美味しさを味わえますが、若干日持ちがしなくなっておりますのでお早めにお召し上がり頂くことをお勧めいたします。...
10 個
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ハラペーニョ（緑果） 100g
324 円 (税込) (税抜 300 円)
Mexico, Early Jalapeno Hot Peppers, 実の重さ（g）: 20, C.annuum, 緑
メキシコ系の唐辛子として有名なハラペーニョです。果皮は肉厚でパリッとした張りがあり、辛さも程よく使いやすい品種となります。 唐辛子の辛さは胎座に集中していますので、辛さを抑えたい場合は種子と胎座を取り除き、辛さを求める場合には種子と胎座を残したままお使いください。...
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ハンガリアン・ホットワックス 100g
324 円 (税込) (税抜 300 円)
USA, Hungarian Hot Wax, C.annuum, オレンジ
肉厚で柔らかい果皮を持ち、ピーマンのような苦味や青臭さも無い、マイルドな辛味が楽しめるとても美味しい唐辛子です。 結実の初期段階ではバナナのような色をしているので、バナナペッパーとも呼ばれます。 ※フレッシュ商品のご提供期間：7月～11月下旬
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標準サイズ
パドロン（緑果） 100g
254 円 (税込) (税抜 235 円)
スペイン, Padron, 実の重さ（g）: 23, Capsicum annuum, 緑
スペインの唐辛子品種です。 果実の形状や風味は日本のシシトウに良く似ており、基本的には辛みが弱い品種となりますが、大きく育つにつれて辛みが増していきます。 素揚げやオリーブオイルでソテーしたパドロンに塩コショウを振るだけのシンプルな食べ方や、他の野菜とともにマリネにしても美味しく頂けます。...
8 個
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ペペロンチーニ（緑果） 100g
246 円 (税込) (税抜 228 円)
イタリア, Pepperoncini, 実の重さ（g）: 10, Capsicum annuum, 緑
イタリアの唐辛子品種です。 日本のしし唐とよく似た品種で苦味や辛みは殆どありませんが、しし唐よりも果皮は若干厚めでしっかりしています。 種子や胎座にも辛みは無く柔らかい状態ですので、調理の際もワタを取らずにそのままお使いください。...
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ヨック・サワン（緑果） 100g
269 円 (税込) (税抜 249 円)
タイ, ヨック・サワン, C.annuum, 赤
タイの大型の唐辛子です。 辛みは控えめで、グリーンカレーや和え物（ヤム）や汁物（ゲェーン）や炒め物（パッド）など様々な料理にお使い頂けます。 試食レポート 果皮はやや硬めでしっかりとしており、キュウリのようなパキッとした食感。...
16 個
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ワヒージョ（完熟果） 100g
278 円 (税込) (税抜 257 円)
Mexico, Guajillo Hot Peppers, 実の重さ（g）: 25, Capsicum annuum, 赤
メキシコ系の唐辛子品種のワヒージョの完熟果です。 果実の大きさの割に果皮は薄く、やや硬めとなっています。 メキシコでは熟した果実を燻製乾燥させた「チレ・ワヒージョ（Chile Guajillo Seco）」が良く使われています。 燻製乾燥品は「 【燻製乾燥】チレ・ワヒージョ 20g 」と「...
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ワヒージョ（緑果） 100g
267 円 (税込) (税抜 247 円)
Mexico, Guajillo Hot Peppers, 実の重さ（g）: 25, Capsicum annuum, 赤
メキシコ系の唐辛子品種のワヒージョです。 果実の大きさの割に果皮は薄く、やや硬めとなっています。 辛みはあまり強くなく、種子も取り除きやすいので、辛さが控えめの柚子胡椒を作るのに適した品種です。 メキシコでは熟した果実を乾燥したものが良く使われています。 ※フレッシュ商品のご提供期間：8月～11月下旬
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万願寺とうがらし 100g
200 円 (税込) (税抜 185 円)
日本, 万願寺とうがらし, C.annuum, 赤
※2026年度は栽培しておりません。 京都府舞鶴市が発祥の京野菜として有名な大型の唐辛子です。 肉厚ながら柔らかい果皮を持ち、苦味や辛味は殆どなく、種も少なめで食べやすい。 生でも食べられますが加熱すると少し甘みが増すので、天ぷらや煮浸しや串焼きなどでも美味しく食べられます。...
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