2016年まで激辛唐辛子界の頂点に君臨していた品種です。
毒針を持つサソリの尻尾のような小振りな形状で、果皮はやや薄め、果実の重さは4~8gと少し小さめです。
素手で果汁に触れるとしばらくは火傷のような症状となるため、調理の際は手袋必須です。ご注意ください。
※注意事項- 本商品は冷凍商品となりますので、クール便(冷凍)でのお届けとなります。
- 同時にフレッシュの商品を購入した場合、唐辛子はヘタ付きのまま、トマティージョは外皮付きで未洗浄のまま冷凍したものが同梱されます。
唐辛子品種詳細
品種名:
Carolina Reaper
属・種:
Capsicum chinense
色合い:
赤