ハラペーニョ(緑果) 100g

250 

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数量  10+ 
価格  200 円 

メキシコ系の唐辛子として有名なハラペーニョです。果皮は肉厚でパリッとした張りがあり、辛さも程よく使いやすい品種となります。

メキシコでは、生の状態は「チレ・コアレスメーニョ」、酢漬けにしたものを「チレ・ハラペーニョ」、熟果を乾燥し燻製にしたものを「チレ・チポトレ」と呼びます。日本では酢漬けの「チレ・ハラペーニョ」が先に入って来ていたせいか、生の状態でも「ハラペーニョ」と呼ぶのが一般的です。

唐辛子の辛さは胎座に集中していますので、辛さを抑えたい場合は種子と胎座を取り除き、辛さを求める場合には種子と胎座を残したままお使いください。

1本あたりの重量は15~30g程度となります。

唐辛子品種詳細

Early Jalapeno Hot Peppers
C.annuum
Mexico
20.00
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