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詰め物料理

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【予約/pre-order】チレ・ポブラノ（中） 200g
432 円 (税込) (税抜 400 円)
Mexico, poblano, C.annuum, 赤
※予約商品のため配達日時のご指定は受けられません。お申し込み順で対応させて頂きます。 メキシコで愛される唐辛子で、ピーマンよりも大きめでしっかりとした果皮、ピリッと感じる程度の辛さがあります。 表面を火で炙り皮をむいてから肉や野菜やチーズなどを詰めたり、炒め物にお使いいただけます。...
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【予約/pre-order】チレ・ポブラノ（大） 200g
486 円 (税込) (税抜 450 円)
Mexico, poblano, C.annuum, 赤
※予約商品のため配達日時のご指定は受けられません。お申し込み順で対応させて頂きます。 大きなサイズのポブラノのご提供は時間が掛かる場合があります。 ※現時点で多数の予約を頂いており、新規ご注文の発送は１～２週間以上先となる可能性がございます。...
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アヒ・マンゴー（完熟果） 100g
378 円 (税込) (税抜 350 円)
Aji Mango Hot Peppers, Capsicum baccatum, オレンジ
完熟するとマンゴーのような鮮やかなオレンジ色になり、少し甘みも感じられるC.baccatum系統の唐辛子品種です。 種や胎座の部分には辛味がありますので、サラダに使う場合には種と胎座をしっかり取り除いてお使いください。...
3 個
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カレイドスコープ（完熟果） 100g
269 円 (税込) (税抜 249 円)
Deutschland, Kaleidoskop, C.baccatum, 赤
辛みはほとんど無く、青リンゴのような爽やかな香りを持つ新しいタイプの唐辛子です。 完熟したカレイドスコープは、糖度が８％程にもなる甘い唐辛子となります。 サラダなどの生食で、また炒め物などにしても美味しく頂けます。...
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カレイドスコープ（緑果） 100g
246 円 (税込) (税抜 228 円)
Deutschland, Kaleidoskop, C.baccatum, 緑
辛みはほとんど無く、青リンゴのような爽やかな香りを持つ新しいタイプの唐辛子です。 サラダなどの生食で、また炒め物などにしても美味しく頂けます。 ※実のサイズがやや大きめのため、ご注文量によっては送料が変更となる可能性があります。 ※フレッシュ商品のご提供期間：7月～11月下旬...
27 個
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チェリーボム（完熟果） 100g
350 円 (税込) (税抜 324 円)
USA, Cherry Bomb Hot Peppers, C.annuum, 赤
赤く丸い形の可愛らしい唐辛子です。 表皮がしっかりとしているので、中身をくりぬいてツナやアンチョビなどの詰め物をして、オリーブオイル漬け等にしても美味しいです。 ※フレッシュ商品のご提供期間：8月～11月下旬 チェリーボムを使って作成した料理（Facebookページへリンク）...
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チェリーボム（緑果） 100g
327 円 (税込) (税抜 303 円)
USA, Cherry Bomb Hot Peppers, C.annuum, 緑
熟すと赤くなるチェリーボム唐辛子の緑果です。 表皮がしっかりとしているので、中身をくりぬいてツナやアンチョビなどの詰め物をして、オリーブオイル漬け等にしても美味しいです。 ※フレッシュ商品のご提供期間：8月～11月下旬 チェリーボムを使って作成した料理（Facebookページへリンク）...
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チレ・ポブラノ（小サイズ） 100g
233 円 (税込) (税抜 216 円)
Mexico, poblano, C.annuum, 赤
メキシコで愛される唐辛子で、ピーマンよりも大きめでしっかりとした果皮、ピリッと感じる程度の辛さがあります。 表面を火で炙り皮をむいてから肉や野菜やチーズなどを詰めたり、炒め物にお使いいただけます。 ※1個40g以下、果実の大きさは4～7cm程度の小サイズで、100gでは5個程度となります。...
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ハヤトウリ（白） 1kg
540 円 (税込) (税抜 500 円)
ハヤトウリ（白）1㎏／2～3個の販売となります。 中南米辺りが原産で、メキシコではチャヨテ（Chayote）、タイではファクメオ、中国では両手を合わせた形から佛手瓜など様々な名前がついている通り、世界各地で使われている野菜です。...
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ハヤトウリ（緑） 1kg
540 円 (税込) (税抜 500 円)
ハヤトウリ（緑）1㎏／2～3個の販売となります。 中南米辺りが原産で、メキシコではチャヨテ（Chayote）、タイではファクメオ、中国では両手を合わせた形から佛手瓜など様々な名前がついている通り、世界各地で使われている野菜です。...
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ハラペーニョ（完熟果） 100g
339 円 (税込) (税抜 314 円)
Mexico, Early Jalapeno Hot Peppers, 実の重さ（g）: 20, C.annuum, 赤
メキシコ系の唐辛子として有名なハラペーニョです。市場にはあまり出回らない完熟した状態の赤いハラペーニョをご提供いたします。 熟してくると実の甘さや旨みも増して緑のものとはまた異なった美味しさを味わえますが、若干日持ちがしなくなっておりますのでお早めにお召し上がり頂くことをお勧めいたします。...
4 個
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ハラペーニョ（緑果） 100g
324 円 (税込) (税抜 300 円)
Mexico, Early Jalapeno Hot Peppers, 実の重さ（g）: 20, C.annuum, 緑
メキシコ系の唐辛子として有名なハラペーニョです。果皮は肉厚でパリッとした張りがあり、辛さも程よく使いやすい品種となります。 唐辛子の辛さは胎座に集中していますので、辛さを抑えたい場合は種子と胎座を取り除き、辛さを求める場合には種子と胎座を残したままお使いください。...
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ハンガリアン・ホットワックス 100g
324 円 (税込) (税抜 300 円)
USA, Hungarian Hot Wax, C.annuum, オレンジ
肉厚で柔らかい果皮を持ち、ピーマンのような苦味や青臭さも無い、マイルドな辛味が楽しめるとても美味しい唐辛子です。 結実の初期段階ではバナナのような色をしているので、バナナペッパーとも呼ばれます。 ※フレッシュ商品のご提供期間：7月～11月下旬
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万願寺とうがらし 100g
200 円 (税込) (税抜 185 円)
日本, 万願寺とうがらし, C.annuum, 赤
※2026年度は栽培しておりません。 京都府舞鶴市が発祥の京野菜として有名な大型の唐辛子です。 肉厚ながら柔らかい果皮を持ち、苦味や辛味は殆どなく、種も少なめで食べやすい。 生でも食べられますが加熱すると少し甘みが増すので、天ぷらや煮浸しや串焼きなどでも美味しく食べられます。...
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神楽南蛮 200g
281 円 (税込) (税抜 260 円)
日本, 神楽南蛮, C.annuum, 赤
※2026年は栽培しておりません。 新潟中越地方で栽培されている日本の在来品種です。 ピーマンよりも少し大き目で果皮はやや厚め、ピリッと感じる程度の使いやすい辛さがあります。 神楽南蛮味噌や、果実の大きさを活かした詰め物料理などに向いています。...
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福耳ジロー（完熟果） 200g
339 円 (税込) (税抜 314 円)
日本, 福耳, 実の重さ（g）: 60, C.annuum, 赤
長さが15～20cmほどの大きさで辛みはやや強めの唐辛子品種ですが、熟したことにより糖度が上がってやや辛味が緩和されているように感じられます。 味噌炒めやベーコンなどの具材と合わせて炒めたり、煮物や天ぷらなどで食べると美味しく頂けます。 また、厚みのある果皮は肉詰め料理にも適しています。...
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