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16 件ずつ表示
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カレイドスコープ(緑果) 100g
227
円
(税込)
(税抜
210
円
)
Deutschland, Kaleidoskop, C.baccatum, 緑
辛みはほとんど無く、青リンゴのような爽やかな香りを持つ新しいタイプの唐辛子です。 サラダなどの生食で、また炒め物などにしても美味しく頂けます。 ※実のサイズがやや大きめのため、ご注文量によっては送料が変更となる可能性があります。 ※フレッシュ商品のご提供期間:7月~11月下旬...
在庫切れ
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【冷凍】アヒ・シト(完熟果) 100g
346
円
(税込)
(税抜
320
円
)
ペルー, Aji Cito Hot Peppers, Capsicum baccatum, 黄
ペルー原産の唐辛子品種です。 果皮は柔らかくフルーティーな香りを持ち、最初は熟した甘みを感じるもののじわじわと後から辛さが出てきます。 サラダやピクルスの他、やや辛めのペルーのアヒソースを作るのにお使いください。 ※注意事項...
在庫切れ
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セラーノ(完熟果) 100g
313
円
(税込)
(税抜
290
円
)
Mexico, Serrano Hot Peppers, C.annuum, 赤
ハラペーニョよりも一回り小型にしたような品種で、辛さはハラペーニョと同程度となっています。 ピクルスやサルサなどの他、唐辛子のジャムを作るのにもお使い頂けます。...
在庫状況:
10 個
数量:
+
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【乾燥】チャベ・ブロング 10g
324
円
(税込)
(税抜
300
円
)
マレーシア, チャベ・ブロング, C.frutescens, 赤
※賞味期限が迫っているため値下げ販売中です。 マレーシアの唐辛子品種で、沖縄の島唐辛子のキダチトウガラシと同系統のものとなります。 クセはほとんど無く、じわじわと広がる強い辛味があります。...
在庫状況:
15 個
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+
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カレイドスコープ(完熟果) 100g
248
円
(税込)
(税抜
230
円
)
Deutschland, Kaleidoskop, C.baccatum, 赤
辛みはほとんど無く、青リンゴのような爽やかな香りを持つ新しいタイプの唐辛子です。 完熟したカレイドスコープは、糖度が8%程にもなる甘い唐辛子となります。 サラダなどの生食で、また炒め物などにしても美味しく頂けます。...
在庫切れ
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カシミーリ・ミルチ(緑果) 100g
248
円
(税込)
(税抜
230
円
)
インド, Kashmiri Mirch Chilli Pepper, 実の重さ(g): 35, Capsicum annuum, 緑
インド原産の唐辛子品種です。 赤く熟した実を乾燥させたパウダーが良く使われていますが、こちらは熟す前の緑果を生の状態で提供しています。 辛みは少なく、果皮はやや厚めとなっています。 ※フレッシュ商品のご提供期間:8月~11月下旬
在庫切れ
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割引率 30%
【冷凍】ビキーニョ 50g
346
円
(税込)
242
円
(税込)
(税抜
224
円
)
Brazil, Biquinho Red Hot Pepper, Capsicum chinense, 赤
ブラジルの小粒で可愛らしい形状の唐辛子品種で、チュペチーニョとも呼ばれています。 辛さは弱めで果皮は薄くて柔らかく、ハバネロ系の香りを持っています。 ピクルスにされることが多いですが、独特の形状を活かしてサラダに添えてみるのも面白いかと思います。 50gでは大体35~40個ほどとなります。...
在庫状況:
2 個
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+
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【乾燥】チャベ・ブロング 100g
2,916
円
(税込)
(税抜
2,700
円
)
マレーシア, チャベ・ブロング, C.frutescens, 赤
※賞味期限が迫っているため値下げ販売中です。 マレーシアの唐辛子品種で、沖縄の島唐辛子のキダチトウガラシと同系統のものとなります。 クセはほとんど無く、じわじわと広がる強い辛味があります。...
在庫状況:
7 個
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【乾燥】インディアンPC-1 10g
216
円
(税込)
(税抜
200
円
)
インド, Indian PC-1, C.annuum, 赤
※賞味期限が迫っているため値下げ販売中です。 インド原産の赤唐辛子の乾燥果です。 日本の乾燥唐辛子と同じぐらいの辛さとなっています。 ※乾燥商品のみご注文の場合には、宅急便コンパクトやネコポスなど送料の安い配送方法に切り替えてお送りいたします。
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福耳ジロー(完熟果) 200g
313
円
(税込)
(税抜
290
円
)
日本, 福耳, 実の重さ(g): 60, C.annuum, 赤
長さが15~20cmほどの大きさで辛みはやや強めの唐辛子品種ですが、熟したことにより糖度が上がってやや辛味が緩和されているように感じられます。 味噌炒めやベーコンなどの具材と合わせて炒めたり、煮物や天ぷらなどで食べると美味しく頂けます。 また、厚みのある果皮は肉詰め料理にも適しています。...
在庫切れ
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【乾燥】黄とうがらし 10g
324
円
(税込)
(税抜
300
円
)
辛みが強めの黄色い唐辛子を乾燥させた商品です。 クラッシュして黄色い一味唐辛子として、鷹の爪と同じように料理の辛み付けとしてお使いいただけます。 ※乾燥商品のみご注文の場合には、宅急便コンパクトやネコポスなど送料の安い配送方法に切り替えてお送りいたします。
在庫切れ
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激辛唐辛子セット
1,512
円
(税込)
(税抜
1,400
円
)
Peppers.jpで栽培している200品種ほどの唐辛子の中から、激辛系統のCapsicum chinenseを5品種お選びしてご提供いたします。 セット内容にはもれなく超激辛唐辛子の「ドラゴンズ・ブレス」か「キャロライナ・リーパー」が含まれます。...
在庫切れ
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ビキーニョ 50g
335
円
(税込)
(税抜
310
円
)
Brazil, Biquinho Red Hot Pepper, Capsicum chinense, 赤
ブラジルの小粒で可愛らしい形状の唐辛子品種で、チュペチーニョとも呼ばれています。 辛さは弱めで果皮は薄くて柔らかく、ハバネロ系の香りを持っています。 ピクルスにされることが多いですが、独特の形状を活かしてサラダに添えてみるのも面白いかと思います。 50gでは大体35~40個ほどとなります。...
在庫状況:
1 個
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【乾燥】タバスコ 10g
324
円
(税込)
(税抜
300
円
)
タバスコペッパーソースで有名なアメリカ原産の唐辛子品種です。 辛さレベルは鷹の爪の1.5倍程度とやや辛めで、シャープな辛みが味わえます。 ※乾燥商品のみご注文の場合には、宅急便コンパクトやネコポスなど送料の安い配送方法に切り替えてお送りいたします。
在庫状況:
10 個
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【冷凍】タバスコ(緑果) 50g
259
円
(税込)
(税抜
240
円
)
USA, Tabasco, C.frutescens, 緑
タバスコペッパーソースで有名なアメリカ原産の唐辛子品種です。 小粒な実の内部には果汁が多く含まれており、舌を刺すようなシャープな辛みがあります。 クラッシュしたタバスコ唐辛子に岩塩を加えて3年熟成させたものに醸造酢を加えることで、お馴染みのペッパーソースを作ることが出来ます。 ※注意事項...
在庫切れ
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【乾燥】ショート・イエロー・タバスコ 10g
324
円
(税込)
(税抜
300
円
)
小豆程度の大きさで辛みの強い品種です。 本来のタバスコはCapsicum frutescensに属する品種ですが、ショート・イエロー・タバスコはCapsicum annuumに属する品種となっています。 クラッシュしてピザやパスタなどの料理に振りかけてお使いいただけます。...
在庫状況:
10 個
数量:
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