商品フィルタ

在庫状況
リセット

メキシコ料理、サルサ

 前へ
1 2
次へ 
アルファベット順l: A から Z
16 件ずつ表示
【傷有り】トマティージョ（トマティーヨ）200g
292 円 (税込) (税抜 270 円)
※若干の虫食いや実割れがあり、外皮は剥かれた状態でのご提供となります。常温便での配送は傷みが生じる可能性が高いため、クール便の利用をお勧めしております。 調理するには概ね問題ないレベルかと思いますが、綺麗な果実をご希望の方は正品の「 トマティージョ（トマティーヨ）200g 」をお求めください。...
在庫切れ ほしい物リストに追加 比較リストに追加
【冷凍】セラーノ（完熟果） 100g
335 円 (税込) (税抜 310 円)
Mexico, Serrano Hot Peppers, C.annuum, 赤
ハラペーニョよりも一回り小型にしたような品種で、辛さはハラペーニョよりも少し辛くなっています。 ピクルスやサルサなどの他、唐辛子のジャムを作るのにもお使い頂けます。...
在庫切れ ほしい物リストに追加 比較リストに追加
【冷凍】セラーノ（緑果） 100g
324 円 (税込) (税抜 300 円)
ハラペーニョを一回り小型にしたような品種ですが、果実には実が詰まっており空洞部分が殆どありません。 ベーコンなどと炒め合わせたり、ピクルスやサルサなどにお使い頂けます。 解凍後に調理しようとすると柔らかくなりすぎてしまいます。凍った状態のまま炒めたり煮込んだりしてお使いください。 ※注意事項...
在庫切れ ほしい物リストに追加 比較リストに追加
【冷凍】トマティージョ（トマティーヨ）200g
421 円 (税込) (税抜 390 円)
※2024年度収穫分は終売となりました。2025年6月中旬頃よりフレッシュの収穫が始まる見込みです。 メキシコなどで良く使用される食用ホオズキのトマティージョ（トマティーヨ）から外皮を取り除き、丸のまま冷凍してあります。...
在庫切れ ほしい物リストに追加 比較リストに追加
【冷凍】ハバネロ（緑果） 50g
238 円 (税込) (税抜 220 円)
Caribbean region, Habanero Hot Pepper, Caribbean Red, 実の重さ（g）: 10, C.chinense, 緑
激辛唐辛子として有名なハバネロの、熟していない緑の果実をご提供しております。 香りや辛さなどは熟した果実には劣りますが、それでもかなりの辛さとなりますので、調理の際には調理用手袋の使用をお勧めします。 1個当たりの重量は10g前後となり、50gでは5～6個のご提供となります。 ※注意事項...
在庫切れ ほしい物リストに追加 比較リストに追加
【冷凍】ハラペーニョ 100g
324 円 (税込) (税抜 300 円)
メキシコ系の唐辛子として有名なハラペーニョです。果皮は肉厚でパリッとした張りがあり、辛さも程よく使いやすい品種となります。 唐辛子の辛さは胎座に集中していますので、辛さを抑えたい場合は種子と胎座を取り除き、辛さを求める場合には種子と胎座を残したままお使いください。...
在庫切れ ほしい物リストに追加 比較リストに追加
【燻製乾燥】セラーノ 100g
1,620 円 (税込) (税抜 1,500 円)
メキシコでは知名度の高いセラーノ唐辛子の完熟果を燻製乾燥させました。 じわじわとくるやや強めの辛みの中に完熟した果実の甘みもあり、ドライトマトのような風味も感じられます。...
4 個
+ −
ほしい物リストに追加 比較リストに追加
【燻製乾燥】セラーノ 25g
432 円 (税込) (税抜 400 円)
メキシコでは知名度の高いセラーノ唐辛子の完熟果を燻製乾燥させました。 じわじわとくるやや強めの辛みの中に完熟した果実の甘みもあり、ドライトマトのような風味も感じられます。...
39 個
+ −
ほしい物リストに追加 比較リストに追加
【燻製乾燥】チレ・アンチョ 25g
529 円 (税込) (税抜 490 円)
メキシコの唐辛子「チレ・ポブラノ」を燻製乾燥させた商品です。 厚みのあるチレ・ポブラノの完熟果を燻製乾燥させたことにより、最初は若干のドライフルーツのような甘みを感じ、後からじんわりとした辛みが出てきます。...
在庫切れ ほしい物リストに追加 比較リストに追加
【燻製乾燥】チレ・チポトレ（ハラペーニョ）100g
1,512 円 (税込) (税抜 1,400 円)
チレ・チポトレはメキシコの食材の一つで、ハラペーニョを半日ほど燻してから数週間天日乾燥させて作られます。 Peppers.jpではその製法に習い、熟したハラペーニョを燻製・乾燥させたチレ・チポトレを作りました。ただの乾燥唐辛子ではなく、燻製により加わった旨みと香りをお楽しみ頂ける商品となっております。...
在庫切れ ほしい物リストに追加 比較リストに追加
【燻製乾燥】チレ・チポトレ（ハラペーニョ）25g
432 円 (税込) (税抜 400 円)
チレ・チポトレはメキシコの食材の一つで、ハラペーニョを半日ほど燻してから数週間天日乾燥させて作られます。 Peppers.jpではその製法に習い、熟したハラペーニョを燻製・乾燥させたチレ・チポトレを作りました。ただの乾燥唐辛子ではなく、燻製により加わった旨みと香りをお楽しみ頂ける商品となっております。...
在庫切れ ほしい物リストに追加 比較リストに追加
【燻製乾燥】チレ・ワヒージョ 100g
2,268 円 (税込) (税抜 2,100 円)
メキシコの唐辛子「ワヒージョ」を燻製乾燥させた商品です。 辛みは控えめで、若干の甘みがあります。 チョコレートを使ったサルサ・モーレやその他サルサの材料として、またお湯で戻して出汁を取ったり、ラードで炒めて風味を加えたりすることが出来ます。 少量パッケージの「...
3 個
+ −
ほしい物リストに追加 比較リストに追加
【燻製乾燥】チレ・ワヒージョ 20g
486 円 (税込) (税抜 450 円)
メキシコの唐辛子「ワヒージョ」を燻製乾燥させた商品です。 辛みはあまり無く、若干の甘みがあります。 チョコレートを使ったサルサ・モーレやその他サルサの材料として、またお湯で戻して出汁を取ったり、ラードで炒めて風味を加えたりすることが出来ます。 大容量パッケージの「...
26 個
+ −
ほしい物リストに追加 比較リストに追加
【燻製乾燥】ハバネロ 10g
702 円 (税込) (税抜 650 円)
完熟ハバネロを桜のチップを使って燻製乾燥させました。 強めの辛さの中にも熟した果実の甘さが少し感じられる味わいとなっております。 種や胎座ごと乾燥させていますので、強い辛味を求めている方は胎座も合わせてお使い頂き、辛さを抑えたい方は果皮の部分だけお使いください。...
在庫切れ ほしい物リストに追加 比較リストに追加
スコッチ・ボネット（完熟果） 50g
318 円 (税込) (税抜 294 円)
Caribbean region, Habanero Hot Pepper, Caribbean Red, 実の重さ（g）: 10, C.chinense, 赤
中南米のアマゾン川流域を起源とする激辛唐辛子です。 ハバネロと同系統のCapsicum chinense種に属しており、香り高くとても強い辛味を楽しむことが出来ます。 ジャマイカ料理のジャークチキンに使われるスパイスには欠かせない唐辛子で、様々なホットソースの材料としてもお使いいただけます。...
1 個
+ −
ほしい物リストに追加 比較リストに追加
セラーノ（緑果） 100g
314 円 (税込) (税抜 291 円)
Mexico, Serrano Hot Peppers, C.annuum, 赤
ハラペーニョよりも一回り小型にしたような品種で、青臭さが魅力的です。 辛さはハラペーニョよりもやや辛めとなっています。 ピクルスやサルサなどにお使い頂けます。 ※フレッシュ商品のご提供期間：7月～11月下旬 ■この商品を使ったレシピ...
+ −
ほしい物リストに追加 比較リストに追加
 前へ
1 2
次へ