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メキシコ料理、サルサ

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【予約/pre-order】チレ・ポブラノ（中） 200g
432 円 (税込) (税抜 400 円)
Mexico, poblano, C.annuum, 赤
※9/10、多数の予約が入っているため、新規予約の受付を一時停止させて頂きます。 ※予約商品のため配達日時のご指定は受けられません。お申し込み順で対応させて頂きます。 ※現時点で多数の予約を頂いており、新規ご注文の発送は２週間以上先となる可能性がございます。...
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【予約/pre-order】チレ・ポブラノ（大） 200g
486 円 (税込) (税抜 450 円)
Mexico, poblano, C.annuum, 赤
※9/10、多数の予約が入っているため、新規予約の受付を一時停止させて頂きます。 ※予約商品のため配達日時のご指定は受けられません。お申し込み順で対応させて頂きます。 大きなサイズのポブラノのご提供は時間が掛かる場合があります。...
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【傷有り】トマティージョ（トマティーヨ）200g
302 円 (税込) (税抜 280 円)
※若干の虫食いや実割れや傷があり、外皮は剥かれた状態でのご提供となります。常温便での配送は傷みが生じる可能性が高いため、クール便の利用をお勧めしております。 調理するには概ね問題ないレベルかと思いますが、綺麗な果実をご希望の方は正品の「 トマティージョ（トマティーヨ）200g 」をお求めください。...
65 個
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【冷凍】スコッチ・ボネット（完熟果） 50g
328 円 (税込) (税抜 304 円)
Caribbean region, Habanero Hot Pepper, Caribbean Red, 実の重さ（g）: 10, C.chinense, 赤
中南米のアマゾン川流域を起源とする激辛唐辛子です。 ハバネロと同系統のCapsicum chinense種に属しており、香り高くとても強い辛味を楽しむことが出来ます。 ジャマイカ料理のジャークチキンに使われるスパイスには欠かせない唐辛子で、様々なホットソースの材料としてもお使いいただけます。...
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【冷凍】セラーノ（完熟果） 100g
373 円 (税込) (税抜 345 円)
Mexico, Serrano Hot Peppers, C.annuum, 赤
ハラペーニョよりも一回り小型にしたような品種で、辛さはハラペーニョよりも少し辛くなっています。 ピクルスやサルサなどの他、唐辛子のジャムを作るのにもお使い頂けます。...
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【冷凍】セラーノ（緑果） 100g
356 円 (税込) (税抜 330 円)
ハラペーニョを一回り小型にしたような品種ですが、果実には実が詰まっており空洞部分が殆どありません。 ベーコンなどと炒め合わせたり、ピクルスやサルサなどにお使い頂けます。 解凍後に調理しようとすると柔らかくなりすぎてしまいます。凍った状態のまま炒めたり煮込んだりしてお使いください。 ※注意事項...
798 個
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【冷凍】トマティージョ（トマティーヨ）200g
486 円 (税込) (税抜 450 円)
※2025年度収穫分は終売となりました。2026年6月中旬頃よりフレッシュの収穫が始まる見込みです。 メキシコなどで良く使用される食用ホオズキのトマティージョ（トマティーヨ）から外皮を取り除き、丸のまま冷凍してあります。...
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【冷凍】ハバネロ（緑果） 50g
249 円 (税込) (税抜 231 円)
Caribbean region, Habanero Hot Pepper, Caribbean Red, 実の重さ（g）: 10, C.chinense, 緑
激辛唐辛子として有名なハバネロの、熟していない緑の果実をご提供しております。 香りや辛さなどは熟した果実には劣りますが、それでもかなりの辛さとなりますので、調理の際には調理用手袋の使用をお勧めします。 1個当たりの重量は10g前後となり、50gでは5～6個のご提供となります。 ※注意事項...
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【冷凍】ハラペーニョ 100g
324 円 (税込) (税抜 300 円)
メキシコ系の唐辛子として有名なハラペーニョです。果皮は肉厚でパリッとした張りがあり、辛さも程よく使いやすい品種となります。 唐辛子の辛さは胎座に集中していますので、辛さを抑えたい場合は種子と胎座を取り除き、辛さを求める場合には種子と胎座を残したままお使いください。...
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【燻製乾燥】チレ・アンチョ 100g
2,538 円 (税込) (税抜 2,350 円)
メキシコの唐辛子「チレ・ポブラノ」を燻製乾燥させた商品です。 厚みのあるチレ・ポブラノの完熟果を燻製乾燥させたことにより、最初は若干のドライフルーツのような甘みを感じ、後からじんわりとした辛みが出てきます。...
5 個
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【燻製乾燥】チレ・アンチョ 20g
540 円 (税込) (税抜 500 円)
メキシコの唐辛子「チレ・ポブラノ」を燻製乾燥させた商品です。 厚みのあるチレ・ポブラノの完熟果を燻製乾燥させたことにより、最初は若干のドライフルーツのような甘みを感じ、後からじんわりとした辛みが出てきます。...
20 個
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【燻製乾燥】チレ・セラーノ・セコ 100g
2,430 円 (税込) (税抜 2,250 円)
メキシコでは知名度の高いセラーノ唐辛子の完熟果を燻製乾燥させました。 じわじわとくるやや強めの辛みの中に完熟した果実の甘みもあり、ドライトマトのような風味も感じられます。...
5 個
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【燻製乾燥】チレ・セラーノ・セコ 15g
400 円 (税込) (税抜 370 円)
メキシコでは知名度の高いセラーノ唐辛子の完熟果を燻製乾燥させました。 じわじわとくるやや強めの辛みの中に完熟した果実の甘みもあり、ドライトマトのような風味も感じられます。...
10 個
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【燻製乾燥】チレ・セラーノ・セコ 500g
11,178 円 (税込) (税抜 10,350 円)
メキシコでは知名度の高いセラーノ唐辛子の完熟果を燻製乾燥させました。 じわじわとくるやや強めの辛みの中に完熟した果実の甘みもあり、ドライトマトのような風味も感じられます。...
2 個
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【燻製乾燥】チレ・チポトレ（ハラペーニョ）100g
2,430 円 (税込) (税抜 2,250 円)
チレ・チポトレはメキシコの食材の一つで、ハラペーニョを半日ほど燻してから数週間天日乾燥させて作られます。 Peppers.jpではその製法に習い、熟したハラペーニョを燻製・乾燥させたチレ・チポトレを作りました。ただの乾燥唐辛子ではなく、燻製により加わった旨みと香りをお楽しみ頂ける商品となっております。...
50 個
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【燻製乾燥】チレ・チポトレ（ハラペーニョ）15g
400 円 (税込) (税抜 370 円)
チレ・チポトレはメキシコの食材の一つで、ハラペーニョを半日ほど燻してから数週間天日乾燥させて作られます。 Peppers.jpではその製法に習い、熟したハラペーニョを燻製・乾燥させたチレ・チポトレを作りました。ただの乾燥唐辛子ではなく、燻製により加わった旨みと香りをお楽しみ頂ける商品となっております。...
99 個
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