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【乾燥】ラウィット 8g
324 円 (税込) (税抜 300 円)
Rawit, Capsicum annuum, 赤
世界の乾燥唐辛子シリーズ 「世界の唐辛子セット」としてご提供していたフレッシュペッパーのうち、いくつかの品種について乾燥物もご用意いたしました。 タイ料理やインドネシア料理で使われる、小型で辛みの強い品種です。...
25 個
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【乾燥】アカバレ・クルサニ 8g
324 円 (税込) (税抜 300 円)
Akabare Khursani, Capsicum annuum, 赤
世界の乾燥唐辛子シリーズ 「世界の唐辛子セット」としてご提供していたフレッシュペッパーのうち、いくつかの品種について乾燥物もご用意いたしました。...
6 個
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【乾燥】CAP 215 マイクロカルパム 5g
324 円 (税込) (税抜 300 円)
Brazil, CAP 215 Microcarpum, Capsicum baccatum, 赤
世界の乾燥唐辛子シリーズ 「世界の唐辛子セット」としてご提供していたフレッシュペッパーのうち、いくつかの品種について乾燥物もご用意いたしました。 ブラジル原産のワイルドペッパーで、非常に小粒な果実で、強い辛みを持つ品種です。...
18 個
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【乾燥】ペパデューペッパー 10g
324 円 (税込) (税抜 300 円)
South Africa, Peppadew, Capsicum baccatum, 赤
世界の乾燥唐辛子シリーズ 「世界の唐辛子セット」としてご提供していたフレッシュペッパーのうち、いくつかの品種について乾燥物もご用意いたしました。 南アフリカ原産の唐辛子で、フルーティーな風味と甘みを持ち、辛さは弱めの品種です。...
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【冷凍】セラーノ（完熟果） 100g
335 円 (税込) (税抜 310 円)
Mexico, Serrano Hot Peppers, C.annuum, 赤
ハラペーニョよりも一回り小型にしたような品種で、辛さはハラペーニョと同程度となっています。 ピクルスやサルサなどの他、唐辛子のジャムを作るのにもお使い頂けます。...
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ビキーニョ 50g
335 円 (税込) (税抜 310 円)
Brazil, Biquinho Red Hot Pepper, Capsicum chinense, 赤
ブラジルの小粒で可愛らしい形状の唐辛子品種で、チュペチーニョとも呼ばれています。 辛さは弱めで果皮は薄くて柔らかく、ハバネロ系の香りを持っています。 ピクルスにされることが多いですが、独特の形状を活かしてサラダに添えてみるのも面白いかと思います。 50gでは大体35～40個ほどとなります。...
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【冷凍】ビキーニョ 50g
346 円 (税込) (税抜 320 円)
Brazil, Biquinho Red Hot Pepper, Capsicum chinense, 赤
ブラジルの小粒で可愛らしい形状の唐辛子品種で、チュペチーニョとも呼ばれています。 辛さは弱めで果皮は薄くて柔らかく、ハバネロ系の香りを持っています。 ピクルスにされることが多いですが、独特の形状を活かしてサラダに添えてみるのも面白いかと思います。 50gでは大体35～40個ほどとなります。...
2 個
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ブート・ジョロキア（完熟果） 40g
454 円 (税込) (税抜 420 円)
India, Bhut Jolokia Hot Pepper, 実の重さ（g）: 10, Capsicum chinense, 赤
ギネス記録も保持していたことのある激辛唐辛子。 ごつごつと細かい起伏のある果皮はかなり薄めで、果実の大きさの割に重量は10g前後とかなり軽いです。 素手で果汁に触れるとしばらくは火傷のような症状となるため、調理の際は手袋必須です。ご注意ください。 ※フレッシュ商品のご提供期間：9月～11月下旬...
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キャロライナ・リーパー（完熟果） 30g
475 円 (税込) (税抜 440 円)
Carolina Reaper, Capsicum chinense, 赤
2016年まで激辛唐辛子界の頂点に君臨していた品種です。 毒針を持つサソリの尻尾のような小振りな形状で、果皮はやや薄め、果実の重さは4～8gと少し小さめです。 素手で果汁に触れるとしばらくは火傷のような症状となるため、調理の際は手袋必須です。ご注意ください。...
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トリニダード・モルガ・スコーピオン（完熟果） 40g
486 円 (税込) (税抜 450 円)
数年前までギネス記録を持っていたトリニダード・スコーピオン系統の激辛唐辛子です。 40g入りで5～6個程度となります。 素手で果汁に触れるとしばらくは火傷のような症状となるため、調理の際は手袋必須です。ご注意ください。 ※フレッシュ商品のご提供期間：8月～11月下旬
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【冷凍】キャロライナ・リーパー 30g
497 円 (税込) (税抜 460 円)
Carolina Reaper, Capsicum chinense, 赤
2016年まで激辛唐辛子界の頂点に君臨していた品種です。 毒針を持つサソリの尻尾のような小振りな形状で、果皮はやや薄め、果実の重さは4～8gと少し小さめです。 素手で果汁に触れるとしばらくは火傷のような症状となるため、調理の際は手袋必須です。ご注意ください。 ※注意事項...
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【冷凍】トリニダード・モルガ・スコーピオン（完熟果） 40g
508 円 (税込) (税抜 470 円)
数年前までギネス記録を持っていたトリニダード・スコーピオン系統の激辛唐辛子です。 40g入りで5～6個程度となります。 素手で果汁に触れるとしばらくは火傷のような症状となるため、調理の際は手袋必須です。ご注意ください。 ※注意事項...
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ドラゴンズ・ブレス（完熟果） 30g
518 円 (税込) (税抜 480 円)
Dragons Breath, Capsicum chinense, 赤
2017年に激辛唐辛子界に登場した品種で、辛さは248万スコヴィル程とカロライナ・リーパーを上回る値が記録されました。 その後、ペッパーXが辛さの記録を塗り替えて首位の座こそ奪われましたが、激辛マニアをも打ちのめすほどの十分な辛さを持っています。...
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【乾燥】インディアンPC-1 80g
1,555 円 (税込) (税抜 1,440 円)
インド, Indian PC-1, C.annuum, 赤
※賞味期限が迫っているため値下げ販売中です。 インド原産の赤唐辛子の乾燥果です。 日本の乾燥唐辛子と同じぐらいの辛さとなっています。 ※乾燥商品のみご注文の場合には、宅急便コンパクトやネコポスなど送料の安い配送方法に切り替えてお送りいたします。
5 個
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【乾燥】チャベ・ブロング 100g
2,916 円 (税込) (税抜 2,700 円)
マレーシア, チャベ・ブロング, C.frutescens, 赤
※賞味期限が迫っているため値下げ販売中です。 マレーシアの唐辛子品種で、沖縄の島唐辛子のキダチトウガラシと同系統のものとなります。 クセはほとんど無く、じわじわと広がる強い辛味があります。...
10 個
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