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ハラペーニョ小～中サイズ（緑果） 100g

194 円 (税込) (税抜 180 円)

Mexico, Early Jalapeno Hot Peppers, 実の重さ（g）: 20, C.annuum, 赤

メキシコ系の唐辛子として有名なハラペーニョです。果皮は肉厚でパリッとした張りがあり、辛さも程よく使いやすい品種となります。霜が降りる前に採取したもので、若干小振りのサイズとなっています。肉詰めなどに使うのは難しいサイズですが、サルサやピクルスを作る分には十分お使い頂けます。...

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ハラペーニョ（完熟果） 100g

313 円 (税込) (税抜 290 円)

Mexico, Early Jalapeno Hot Peppers, 実の重さ（g）: 20, C.annuum, 赤

メキシコ系の唐辛子として有名なハラペーニョです。市場にはあまり出回らない完熟した状態の赤いハラペーニョをご提供いたします。熟してくると実の甘さや旨みも増して緑のものとはまた異なった美味しさを味わえますが、若干日持ちがしなくなっておりますのでお早めにお召し上がり頂くことをお勧めいたします。...

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ハラペーニョ（緑果） 100g

302 円 (税込) (税抜 280 円)

Mexico, Early Jalapeno Hot Peppers, 実の重さ（g）: 20, C.annuum, 緑

メキシコ系の唐辛子として有名なハラペーニョです。果皮は肉厚でパリッとした張りがあり、辛さも程よく使いやすい品種となります。唐辛子の辛さは胎座に集中していますので、辛さを抑えたい場合は種子と胎座を取り除き、辛さを求める場合には種子と胎座を残したままお使いください。...

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ワヒージョ（緑果） 100g

248 円 (税込) (税抜 230 円)

Mexico, Guajillo Hot Peppers, 実の重さ（g）: 25, Capsicum annuum, 赤

メキシコ系の唐辛子品種のワヒージョです。果実の大きさの割に果皮は薄く、やや硬めとなっています。辛みはあまり強くなく、種子も取り除きやすいので、辛さが控えめの柚子胡椒を作るのに適した品種です。メキシコでは熟した果実を乾燥したものが良く使われています。 ※フレッシュ商品のご提供期間：8月～11月下旬

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メキシコ