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ハラペーニョ小～中サイズ（緑果） 100g

194 円 (税込) (税抜 180 円)

Mexico, Early Jalapeno Hot Peppers, 実の重さ（g）: 20, C.annuum, 赤

メキシコ系の唐辛子として有名なハラペーニョです。果皮は肉厚でパリッとした張りがあり、辛さも程よく使いやすい品種となります。霜が降りる前に採取したもので、若干小振りのサイズとなっています。肉詰めなどに使うのは難しいサイズですが、サルサやピクルスを作る分には十分お使い頂けます。...

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セラーノ（完熟果） 100g

313 円 (税込) (税抜 290 円)

Mexico, Serrano Hot Peppers, C.annuum, 赤

ハラペーニョよりも一回り小型にしたような品種で、辛さはハラペーニョと同程度となっています。ピクルスやサルサなどの他、唐辛子のジャムを作るのにもお使い頂けます。...

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【乾燥】タバスコ 10g

324 円 (税込) (税抜 300 円)

タバスコペッパーソースで有名なアメリカ原産の唐辛子品種です。辛さレベルは鷹の爪の1.5倍程度とやや辛めで、シャープな辛みが味わえます。 ※乾燥商品のみご注文の場合には、宅急便コンパクトやネコポスなど送料の安い配送方法に切り替えてお送りいたします。

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【乾燥】ショート・イエロー・タバスコ 10g

324 円 (税込) (税抜 300 円)

小豆程度の大きさで辛みの強い品種です。本来のタバスコはCapsicum frutescensに属する品種ですが、ショート・イエロー・タバスコはCapsicum annuumに属する品種となっています。クラッシュしてピザやパスタなどの料理に振りかけてお使いいただけます。...

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