乾燥・冷凍・他 :: 冷凍商品 - 世界の唐辛子屋Peppers.jp

【冷凍】タバスコ（緑果） 50g

259 円 (税込) (税抜 240 円)

USA, Tabasco, C.frutescens, 赤

タバスコペッパーソースで有名なアメリカ原産の唐辛子品種です。小粒な実の内部には果汁が多く含まれており、舌を刺すようなシャープな辛みがあります。クラッシュしたタバスコ唐辛子に岩塩を加えて3年熟成させたものに醸造酢を加えることで、お馴染みのペッパーソースを作ることが出来ます。 ※注意事項...

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【冷凍】アヒ・アマリージョ（完熟果） 100g

346 円 (税込) (税抜 320 円)

ペルー, Aji Amarillo, 実の重さ（g）: 20, Capsicum baccatum, オレンジ

ペルー原産の唐辛子品種です。果皮は厚めで柔らかくフルーティーな香りがあり、熟した甘みを最初に感じるが、徐々にじんわりとした辛みが現れる。彩りや甘みを活かしてサラダにしたり、ペルーのアヒソースを作るのにお使いください。 ※注意事項...

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【冷凍】ハバネロ（緑果） 50g

238 円 (税込) (税抜 220 円)

Caribbean region, Habanero Hot Pepper, Caribbean Red, 実の重さ（g）: 10, C.chinense, 緑

激辛唐辛子として有名なハバネロの、熟していない緑の果実をご提供しております。香りや辛さなどは熟した果実には劣りますが、それでもかなりの辛さとなりますので、調理の際には調理用手袋の使用をお勧めします。 1個当たりの重量は10g前後となり、50gでは5～6個のご提供となります。 ※注意事項...

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