色で選ぶ :: 緑 - 世界の唐辛子屋Peppers.jp

ハラペーニョ小～中サイズ（緑果） 100g

194 円 (税込) (税抜 180 円)

Mexico, Early Jalapeno Hot Peppers, 実の重さ（g）: 20, C.annuum, 赤

メキシコ系の唐辛子として有名なハラペーニョです。果皮は肉厚でパリッとした張りがあり、辛さも程よく使いやすい品種となります。霜が降りる前に採取したもので、若干小振りのサイズとなっています。肉詰めなどに使うのは難しいサイズですが、サルサやピクルスを作る分には十分お使い頂けます。...

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シャ・エマ 100g

184 円 (税込) (税抜 170 円)

Bhutan, Sha Ema Hot Pepper, C.annuum, 赤

唐辛子を日常的に良く食べるブータン王国の唐辛子です。ブータンでは、唐辛子をチーズで煮たエマ・ダツィや、乾燥唐辛子と豚肉を煮込んだパクシャパなど、シンプルながら唐辛子の味を活かした料理があります。 ※フレッシュ商品のご提供期間：7月～11月下旬ブータン料理レシピエマダツィ -...

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柚子 200g

162 円 (税込) (税抜 150 円)

唐辛子畑の周りに自生している柚子です。自生しているものなので、無農薬・無肥料で作られています。皮の表面に傷がついていたりしますが、柚子胡椒作りや柚子湯などには問題なくお使いいただけます。 200gでは2,3個程となります。 ※11/8現在、緑ではなく黄柚子のご提供となります。

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福耳ジロー（緑果）小～中サイズ 200g

151 円 (税込) (税抜 140 円)

通常は長さが15～20cmほどの大きさに育つピリ辛の唐辛子品種ですが、最終収穫分のために若干小振りのサイズとなります。味噌炒めやベーコンなどの具材と合わせて炒めたり、煮物や天ぷらなどで食べると美味しく頂けます。また、厚みのある果皮は肉詰め料理にも適しています。...

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