唐辛子を日常的に良く食べるブータン王国の唐辛子です。
ブータンでは、唐辛子をチーズで煮たエマ・ダツィや、乾燥唐辛子と豚肉を煮込んだパクシャパなど、シンプルながら唐辛子の味を活かした料理があります。
ブータン料理レシピ
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唐辛子品種詳細
原産:
Malaysia
品種名:
Cabai Burong (Chilli Padi)
属・種:
C.frutescens
色合い:
赤