乾燥品

乾燥された唐辛子をご提供しています。


【乾燥】ドーセット・ナガ 15g
380 

よく熟したドーセット・ナガを半分にカットし、風味が落ちないようにしっかり乾燥させました。 より辛さを求める方のために、辛さの元となる胎座と種子も残して乾燥させてあります。 激辛カレーや、激辛ラー油などを作りたい方には、このドーセット・ナガをお勧め致します。 詳細 


【乾燥】ハバネロ・レッド
270 

よく熟したハバネロから種子と胎座を取り除き、風味が落ちないようにしっかり乾燥させました。 良く乾燥させてありますので、簡単に砕いて使用することが出来ます。 ピザやパスタやカレーなどに振り掛けて、ハバネロの辛さと良い香りをお楽しみください。 詳細 


チレ・チポトレ(ハバネロ・レッド) 15g
300 

チレ・チポトレはメキシコの食材の一つで、本来はチレ・コアレスメーニョ(ハラペーニョ)を半日ほど燻したものを乾燥させて作られます。... 詳細 


チレ・チポトレ(ハラペーニョ)40g
500 
在庫あり

チレ・チポトレはメキシコの食材の一つで、ハラペーニョを半日ほど燻してから数週間天日乾燥させて作られます。... 詳細 


和山椒(乾燥) 20g
300 
在庫あり

唐辛子畑のある山中に自生している山椒の木より採取した天然の山椒の実となります。

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